Huiles parfumées

Les huiles d'olive parfumées sont populaires en cuisine car elles ajoutent une touche de saveur à vos plats. Il s'agit d'une préparation alimentaire obtenue par trituration d'olives françaises et d'éléments complémentaires qui parfument l'huile. (coriandre, citronnelle, citron, mandarine, thym et romarin...)

Elles peuvent être utilisées pour cuisiner tout type de plat, du poisson au poulet en passant par les légumes. Les huiles d'olive parfumées sont également idéales pour faire des vinaigrettes et des sauces. 

Les huiles d'olive parfumées sont disponibles dans une large gamme de saveurs, ce qui vous permet de choisir celle qui convient le mieux à vos goûts culinaires. A chaque plat, son huile d'olive parfumée !

Les saveurs les plus populaires sont l'ail, le basilic, la citronnelle, le romarin et le thym.

Parmi les meilleures huiles essentielles pour cuisiner de la viande, on retrouve le thym, le romarin, le basilic et le persil. 

Pour le poisson, on préfèrera des notes d'agrumes comme le citron ou la mandarine. Quant aux légumes, vous apprécierez des huiles parfumées aux notes de basilic ou de romarin. 

Une huile d'olive parfumée au piment ravira les palets téméraires et accompagne parfaitement les pizzas, pâtes et soupes, ou plus globalement toutes recettes provençales. 

L'huile parfumée au truffe est idéale avec un écrasé de pommes de terre, un risotto ou un plat de pâtes. 

Pour plus d'originalité, on peut également agrémenter ses desserts d'huile d'olive parfumée ! Par exemple, l'huile d'olive parfumée au Yuzu sera parfaite avec des sorbets, tandis que l'huile parfumée à la mandarine s'accordera avec une crêpe ou une salade de fruits. Mais si vous préférez la simplicité, les huiles d'olive parfumées se marieront sans aucun doute avec vos entrées (par exemple l'huile aux notes de citron et fenouil ira très bien avec une salade vertes).

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