Donne à toutes vos préparations une note acidulée tonique. Elle trouvera merveilleusement sa place comme base dans tous les assaisonnements de salades vertes, exotiques, et accompagnera poissons grillés, carpaccio de saumon, tartare de poisson, salade de crevettes, marinade, avocat, endives, carottes râpées, taboulé, mayonnaise, etc.

Diplôme gourmet concours international des "huiles du monde" (AVPA Paris) 2016-2020

Médaille d’argent concours international de Los Angeles 2016-2015-2013.