Le Moulin du Partégal est membre du Collège Culinaire de France depuis 2015, une association créée en 2011 par Alain Ducasse et d'autres chefs restaurateurs renommés. Cette institution vise à promouvoir l'identité culinaire française et valoriser les professionnels engagés dans une cuisine transparente et qualitative. L'admission au Collège nécessite un parrainage par un membre existant et respecte un processus rigoureux basé sur quatre critères principaux liés à l'histoire, la transparence, la valeur humaine et l'amélioration continue de la qualité. Pour le Moulin du Partégal, c'est le chef étoilé Christophe Bacquié qui a soutenu leur candidature en 2015.